ブックタイトル2019かごしま市民のひろば４月号

概要

2019かごしま市民のひろば４月号

9 カメラトピックス・食育レシピかごしま市民のひろば2019年（平成31年）４月号食育レシピ地産地消編早い！簡単！おいしい！レタスチャーハンご飯 …………………… 180g卵 ………………………１個焼き豚（ハムでも可） ……20g白ネギ ………………… 10gレタス …………………２枚油 ………………… 小さじ１■作り方【保健政策課?803-6861D803-7026】? 焼き豚、白ネギをみじん切りにし、レタスは　 食べやすい大きさに手でちぎっておく? フライパンに油を熱し、溶いた卵を炒め、半熟になったら、ご飯、焼き豚、白ネギを加え卵に火が通るまで炒める? Aで味を調え、レタスとごま油を加えサッと混ぜ合わせる　（ １人分の栄養成分：エネルギー469kcal、食塩相当量1.5g）■材料（１人分） レタス本市では喜入地域で栽培が盛んです。旬は４月～８月、11月～12月ですが、喜入では12月～３月ごろに水田の裏作として栽培されています。●選び方… 芯の切り口に傷みがなく、葉の巻きがふんわりゆるく軽いものひとくちメモ塩 ……………………… 適量こしょう ……………… 適量薄口しょうゆ ……小さじ1/2ごま油 ………………小さじ1/4A一人暮らしの人にもお勧めの簡単レシピですたくさんのご声援・ご協力ありがとうございましたカメラトピックス特別編３月３日（日）　４回目の今回は、全国から集まった１万2523人のランナーが早春の鹿児島を駆け抜けました。沿道からの熱い声援、応援隊の演舞や演奏、さまざまな温かいおもてなしがランナーの力走を支えました。